Lækker a la carte menu på Restaurant Terrassen
Serveres fra kl. 16.00 – 20.00
Grov efterårssalat med sprøde rødder, syltede rødløg samt variation af græskar
99,-
Koldrøget røget laks med aioli af safran, syltet æble, kålsalat og sennepskorn
110,-
Skiver af dansk oksefilet med trøffelaioli, urtesalat, frisk peberrod og sprød agurk
Bøf af dansk kalvefilet med sauce lavet på kalvehale. Hertil puré af græskar, saltbagt selleri, stegt kartoffel og brøndkarse
199,-
Stegt sæsonfisk med fyldig rødbedesauce hertil puré af græskar, saltbagt selleri, stegt kartoffel og brøndkarse
Terrassens burger med hakket dansk oksekød, Karl Johan aioli, sprød bacon, tomatsalsa og frisk salat. Serveres med sprøde fritter og aioli
149,-
Det Søde
---------------------
Gammeldags æblekage med hvid chokolade
69,-
Lakridspannacotta med rom-syltede brombær
BOOK
Sprængt dansk kyllingebryst og rulle af lår med salvie, rosmarin og tørret skinke
Hertil syltede beder og svampe, trøffelsauce og timiankartofler
Tiramisu med lime og brombær
238,-
Serveres på Skovpavillonen fra kl. 17.00
Hummerbisque med sæsonfisk, fennikel og urter
…
Dansk kalvefilet med svampesauce, beder og sprød spidskål. Hertil Pommes Anna.
kr. 258,- pr. person
