GØR AFTENEN KOMPLET MED EN MIDDAG INDEN DIN OPLEVELSE I TIVOLI FRIHEDEN

Den klassiske 3-retters menu

Forret

Rødbede-rimmet laks serveret med marinerede radiser, sprød rugcrumble og safran-mayo

(Hertil friskbagt brød og pisket smør)

Hovedret

Grillet dansk kalvefilet serveret med marinerede farvede cherrytomater og sæsonens grønt, samt bearnaise-creme

(Hertil nye kartofler i urter og smør)

Dessert

Panna Cotta med sæsonens bær, serveret med sprød nøddecrumble og brændt hvid chokolade samt is fra Voel Mejeri

2 retter 299,-

3 retter 359,-

BOOK

Vegetar-vegansk menu

Forret

Grillede artiskok-hjerter serveret med tahin-dressing og græskarkerner samt romesco

(Hertil friskbagt brød)

Hovedret

Selleri marineret i miso serveret med sæsonens grønt samt fyldig trøffel-sauce og frisk brøndkarse

(Hertil små kartofler med masser af urter)

Dessert

Sorbet fra Voel Mejeri serveret med sprød crumble samt sæsonens bær

2 retter 299,-

3 retter 359,-

BOOK

Sæsonens 3-retters menu
Periode: 28. juni - 3. august

Forret

Kalvecarpaccio serveret med Timut peber-mayonnaise toppet med sæsonens sylt og frisk frisée-salat samt sprød Arla Unika ost
(Hertil friskbagt brød og pisket smør)

Hovedret

Stegt torsk på sauté af grønne bønner serveret med skummende hummersauce og frisk bronzefennikel

(Hertil kartofler med urter og smør)

Dessert

Jordbærmazarin serveret med vaniljecreme og sprød mørdejscrumble samt is fra Voel Mejeri

2 retter 319,-

3 retter 379,-

BOOK

Den klassiske 3-retters menu

Forret

Rødbede-rimmet laks serveret med marinerede radiser, sprød rugcrumble og safran-mayo

(Hertil friskbagt brød og pisket smør)

Hovedret

Grillet dansk kalvefilet serveret med marinerede farvede cherrytomater og sæsonens grønt, samt bearnaise-creme

(Hertil nye kartofler i urter og smør)

Dessert

Panna Cotta med sæsonens bær, serveret med sprød nøddecrumble og brændt hvid chokolade samt is fra Voel Mejeri

2 retter 299,-

3 retter 359,-

BOOK

Vegetar-vegansk menu

Forret

Grillede artiskok-hjerter serveret med tahin-dressing og græskarkerner samt romesco

(Hertil friskbagt brød)

Hovedret

Selleri marineret i miso serveret med sæsonens grønt samt fyldig trøffel-sauce og frisk brøndkarse

(Hertil små kartofler med masser af urter)

Dessert

Sorbet fra Voel Mejeri serveret med sprød crumble samt sæsonens bær

2 retter 299,-

3 retter 359,-

BOOK

Sæsonens 3-retters menu
Periode: 28. juni - 3. august

Forret

Kalvecarpaccio serveret med Timut peber-mayonnaise toppet med sæsonens sylt og frisk frisée-salat samt sprød Arla Unika ost
(Hertil friskbagt brød og pisket smør)

Hovedret

Stegt torsk på sauté af grønne bønner serveret med skummende hummersauce og frisk bronzefennikel

(Hertil kartofler med urter og smør)

Dessert

Jordbærmazarin serveret med vaniljecreme og sprød mørdejscrumble samt is fra Voel Mejeri

2 retter 319,-

3 retter 379,-

BOOK

Den klassiske 3-retters menu

Forret

Rødbede-rimmet laks serveret med marinerede radiser, sprød rugcrumble og safran-mayo

(Hertil friskbagt brød og pisket smør)

Hovedret

Grillet dansk kalvefilet serveret med marinerede farvede cherrytomater og sæsonens grønt, samt bearnaise-creme

(Hertil nye kartofler i urter og smør)

Dessert

Panna Cotta med sæsonens bær, serveret med sprød nøddecrumble og brændt hvid chokolade samt is fra Voel Mejeri

2 retter 299,-

3 retter 359,-

BOOK

Vegetar-vegansk menu

Forret

Grillede artiskok-hjerter serveret med tahin-dressing og græskarkerner samt romesco

(Hertil friskbagt brød)

Hovedret

Selleri marineret i miso serveret med sæsonens grønt samt fyldig trøffel-sauce og frisk brøndkarse

(Hertil små kartofler med masser af urter)

Dessert

Sorbet fra Voel Mejeri serveret med sprød crumble samt sæsonens bær

2 retter 299,-

3 retter 359,-

BOOK

Sæsonens 3-retters menu
Periode: 9. august - 13. september
(undtaget 30. august og 6. september)

Forret

Tuntatar med avocadocreme serveret med syltet daikon samt spæde asiatiske urter, toppet med puffet reje med wasabi 

(Hertil friskbagt brød med pisket smør)

Hovedret

Grillet gris med frisk gremolata på sauté af danske majs, serveret med grillede forårsløg og sprød urtecrumble samt grøn purløgssauce

(Hertil kartofler med urter og smør)

Dessert

Karamelliseret fersken med hvid the og sprød butterdej, serveret med ”broken gel” af fersken og støv af passionsfrugt, hertil frisk ferskensorbet

2 retter 319,-

3 retter 379,-

BOOK

Den klassiske 3-retters menu

Forret

Rødbede-rimmet laks serveret med marinerede radiser, sprød rugcrumble og safran-mayo

(Hertil friskbagt brød og pisket smør)

Hovedret

Grillet dansk kalvefilet serveret med marinerede farvede cherrytomater og sæsonens grønt, samt bearnaise-creme

(Hertil nye kartofler i urter og smør)

Dessert

Panna Cotta med sæsonens bær, serveret med sprød nøddecrumble og brændt hvid chokolade samt is fra Voel Mejeri

2 retter 299,-

3 retter 359,-

BOOK

Vegetar-vegansk menu

Forret

Grillede artiskok-hjerter serveret med tahin-dressing og græskarkerner samt romesco

(Hertil friskbagt brød)

Hovedret

Selleri marineret i miso serveret med sæsonens grønt samt fyldig trøffel-sauce og frisk brøndkarse

(Hertil små kartofler med masser af urter)

Dessert

Sorbet fra Voel Mejeri serveret med sprød crumble samt sæsonens bær

2 retter 299,-

3 retter 359,-

BOOK

Sæsonens 3-retters menu
Periode: 9. august - 13. september
(undtaget 30. august og 6. september)

Forret

Tuntatar med avocadocreme serveret med syltet daikon samt spæde asiatiske urter, toppet med puffet reje med wasabi 

(Hertil friskbagt brød med pisket smør)

Hovedret

Grillet gris med frisk gremolata på sauté af danske majs, serveret med grillede forårsløg og sprød urtecrumble samt grøn purløgssauce

(Hertil kartofler med urter og smør)

Dessert

Karamelliseret fersken med hvid the og sprød butterdej, serveret med ”broken gel” af fersken og støv af passionsfrugt, hertil frisk ferskensorbet

2 retter 319,-

3 retter 379,-

BOOK

Den klassiske 3-retters menu

Forret

Rødbede-rimmet laks serveret med marinerede radiser, sprød rugcrumble og safran-mayo

(Hertil friskbagt brød og pisket smør)

Hovedret

Grillet dansk kalvefilet serveret med marinerede farvede cherrytomater og sæsonens grønt, samt bearnaise-creme

(Hertil nye kartofler i urter og smør)

Dessert

Panna Cotta med sæsonens bær, serveret med sprød nøddecrumble og brændt hvid chokolade samt is fra Voel Mejeri

2 retter 299,-

3 retter 359,-

BOOK

Vegetar-vegansk menu

Forret

Grillede artiskok-hjerter serveret med tahin-dressing og græskarkerner samt romesco

(Hertil friskbagt brød)

Hovedret

Selleri marineret i miso serveret med sæsonens grønt samt fyldig trøffel-sauce og frisk brøndkarse

(Hertil små kartofler med masser af urter)

Dessert

Sorbet fra Voel Mejeri serveret med sprød crumble samt sæsonens bær

2 retter 299,-

3 retter 359,-

BOOK

Sæsonens 3-retters menu
Periode: 9. august - 13. september
(undtaget 30. august og 6. september)

Forret

Tuntatar med avocadocreme serveret med syltet daikon samt spæde asiatiske urter, toppet med puffet reje med wasabi 

(Hertil friskbagt brød med pisket smør)

Hovedret

Grillet gris med frisk gremolata på sauté af danske majs, serveret med grillede forårsløg og sprød urtecrumble samt grøn purløgssauce

(Hertil kartofler med urter og smør)

Dessert

Karamelliseret fersken med hvid the og sprød butterdej, serveret med ”broken gel” af fersken og støv af passionsfrugt, hertil frisk ferskensorbet

2 retter 319,-

3 retter 379,-

BOOK

Den klassiske 3-retters menu

Forret

Rødbede-rimmet laks serveret med marinerede radiser, sprød rugcrumble og safran-mayo

(Hertil friskbagt brød og pisket smør)

Hovedret

Grillet dansk kalvefilet serveret med marinerede farvede cherrytomater og sæsonens grønt, samt bearnaise-creme

(Hertil nye kartofler i urter og smør)

Dessert

Panna Cotta med sæsonens bær, serveret med sprød nøddecrumble og brændt hvid chokolade samt is fra Voel Mejeri

2 retter 299,-

3 retter 359,-

BOOK

Vegetar-vegansk menu

Forret

Grillede artiskok-hjerter serveret med tahin-dressing og græskarkerner samt romesco

(Hertil friskbagt brød)

Hovedret

Selleri marineret i miso serveret med sæsonens grønt samt fyldig trøffel-sauce og frisk brøndkarse

(Hertil små kartofler med masser af urter)

Dessert

Sorbet fra Voel Mejeri serveret med sprød crumble samt sæsonens bær

2 retter 299,-

3 retter 359,-

BOOK

Den klassiske 3-retters menu

Forret

Rødbede-rimmet laks serveret med marinerede radiser, sprød rugcrumble og safran-mayo

(Hertil friskbagt brød og pisket smør)

Hovedret

Grillet dansk kalvefilet serveret med marinerede farvede cherrytomater og sæsonens grønt, samt bearnaise-creme

(Hertil nye kartofler i urter og smør)

Dessert

Panna Cotta med sæsonens bær, serveret med sprød nøddecrumble og brændt hvid chokolade samt is fra Voel Mejeri

2 retter 299,-

3 retter 359,-

BOOK

Vegetar-vegansk menu

Forret

Grillede artiskok-hjerter serveret med tahin-dressing og græskarkerner samt romesco

(Hertil friskbagt brød)

Hovedret

Selleri marineret i miso serveret med sæsonens grønt samt fyldig trøffel-sauce og frisk brøndkarse

(Hertil små kartofler med masser af urter)

Dessert

Sorbet fra Voel Mejeri serveret med sprød crumble samt sæsonens bær

2 retter 299,-

3 retter 359,-

BOOK