FROKOST & BRUNCH

BRUNCHBUFFET
[ BRUNCH STARTER SENEST 11.30 MIN. 40 VOKSNE. MAX 4 TIMER ]

Spumante
Røget laks
Grøn æble
urte salat
Græsk yoghurt
Ristet müesli
Honning
Pølser
Paté
Syltet grønt
Små ristede pølser
Bacon & røræg
oste med garniture
Marmelade og nutella
Små pandekager m. sirup
Frisk frugt
Rugbrød
Rundstykker
Groft brød
Økologisk kaffe, te og juice ad libitum

kr. 358,- pr. kuvert ...

...

FROKOSTBUFFET
[ MIN. 40 VOKSNE ]

Dampet fisk på salater med krydderurteolie
Lufttørret skinke med melon og mynte
Gremolata stegt gris & langtidsstegt kalv
Serveres med: Sprøde salater, Stegte kartofler, lun sæson grønt og mild sennepscreme

Æblekage med karamelcreme og knas

kr. 278,- pr. kuvert

...

SOMMER BUFFET

Laks m. rygeost, radiser og frisé
Hånd pillede rejer m. ærter, agurk og dild
Okse m. trøffel, parmesan og salat
Kylling m. citron, rabarber og karse
Lam m. hvidløg, squash og persille
Kalv m. asparges
Hvid chokoladecreme m. bær og knas
Mandelkage m. karamel  og mørk chokolade

kr. 358,- pr. kuvert...

...

VINTER BUFFET

Torsk ryg m. safran aioli og urte salat
Hånd pillede rejer m. blomkål, lime og hasselnød
Tun m. oliven, parmesan og feldsalat
Unghane m. gulerod, appelsin og tyttebær
Gris m. fennikel, BBQ, bolsje beder
Okse m. selleri, trøffel, urter
 Æblekage m. karamel og kanelknas
Chokolade brownie m. hvid chokolade og vanilje

kr. 358,- pr. kuvert