KONFIRMATION

Kontakt os på 8614 2900 og få et forslag til menuen til din kommende konfirmationsfest.

RESTAURANT terrassen

Serveret forret (vælg mellem):

Tarteletter med høns – grønne asparges – brøndkarse – tomat

Cremet hummerbisque – dampet sæson fisk – purløg – grønne ærter

Skiver af laks – citron coulis -- brændt rug – urtecreme

Terrassens rejecocktail – asparges – cherrytomat– rød dressing

Hovedretter fra buffet

Langtidsstegt kalvefilet med tyttebær og brøndkarse

Grillet kylling i timian med sprødt skind

Sprøde falafler med pimentcreme og spirer

Tærte med grønne asparges og bøgehatte

Lys skysauce med citron og rosmarin

Små kartofler vendt med urter og olivenolie

Forårssalat med parmesan, croutoner og agurk

Marinerede Cherry tomater med feta og springløg

Spidskål og kikærter med citron og sumak

eller

Serveret hovedret

Urtemarineret kalvefilet og aspargestærte med ærtecreme

Serveret med glaserede små gulerødder og trøffel skysauce

Hertil små kartofler med masser af urter

Dessertbuffet

Tivolis Frihedens chokolade cupcakes med forskellige toppings og smage.

Vanilje, chokolade og jordbæris og tilbehør

eller

Dessert serveret

Brownie med valnødder, sommerens bær, vaniljeis og chokolade knas

Aperitif, vin, øl, vand og saft ad libitum samt kaffe/te.


Pakketilbud ved minimum 35 personer i 6 timer

kr. 698,- pr. person

Drikkevarer

Velkomstdrink - Cava Brut Organic, Spanien

Hvidvin - Verdejo Organic Mesta, Spanien

Rødvin - Tempranillo Organic Mesta, Spanien

Dessertvin – Pineau des Charentes Blanc

Mulighed for forlængelse af arrangementet hvis det ønskes.