NYD ET DEJLIGT GLAS VIN

MOUSSERENDE

Marques de Toledo Brut, Bodegas Lozano

Farven er flot, blank og lysgylden, og vinen har liflige og vedvarende bobler.
I duften finder man friske nuancer af citrus og delikate florale noter. Smagen er sprød, frisk og ren.

Glas      1fl.

   75,-     358,-

Art Of The Refill, Spumante Demi-Sec

Som frisk nektar med sødlige toner af pærer, abrikos og passion.
Bløde behagelige bobler.

358,- 

Cava Vega Medien Brut, Cavas Marevia, økologisk

Cava’en har en lysgylden farve med grønt skær. Boblerne er små, livlige og vedvarende.
Duften er umiddelbar og frugtrig med nuancer af hvide blomster, citrusfrugter og grape samt en smule ferskner.
Smagen er frisk og elegant med en god frugtsødme, som bliver løftet flot af en god syre.

Glas      1fl.

   75,-     378,-

Brut Champagne Pierre Nicolas, Domaine Bauchet

Champagne Pierre Nicolas har en flot lysgylden farve og en behagelig mousse med
små fine vedvarende bobler. I duften fornemmer man dominansen af
Pinot Noir (70% samt 30% Chardonnay), som giver god struktur og en meget
imødekommende og frugtdomineret aroma af bl.a. blommer og mirabeller.

600,-

I AM Champagne Brut, Champagne

Flot Champagne med gyldne og grønne toner.
Fin mousserende med en livlig, lang og frisk citrus-smag.

608,-

Collection 245 Brut, Champagne Louis Roederer

Pinot Noir og Pinot Meunier tilfører struktur, tørhed og en dejlig sprødhed.
Diskrete nuancer af citrus, vanilje, saltmandler og ristet brød melder sig
i eftersmagen, som afslutter med et frisk og letsaltet mineralsk strejf.

1.198,-

Cristal, Champagne Louis Roederer

Her finder man tørre og liflige nuancer af citrusfrugter (bl.a. grape) og vilde buskblomster,
men også mere sødmefulde toner af litchi og passionsfrugt.
Smagen er kølig og koncentreret, med saltede og mineralske toner.

3.198,-

~

HVIDVIN

Tesoro Vino Bianco, Roots Beverages, Italien, økologisk

Tesoro Bianco byder på en dejlig frisk og sprød stil med et fint strejf af eksotiske frugter som fersken,
abrikos og citron. En meget behagelig og harmonisk eftersmag. Frisk og charmerende hvidvin.

Glas      1fl.

   75,-     358,-

Cottage Garden, Chardonnay, Australien, Roots Beverages

Chardonnay Cottage Garden er meget frisk og liflig i smagen, med citrustoner først, men den udvikler
hurtigt en god fedme og fylde, som helt klart er blevet forstærket af opholdet på træfade.

Glas      1fl.

   78,-     380,-

Riesling R Trocken, Roots Beverages, Tyskland, økologisk

En charmerende, ukompliceret og tør/halvtør tysk Riesling med en frisk syre og en delikat frugtighed.
En fin og kølig mineralitet suppleres af noter af moden frugt - pære, æble, fersken og abrikos tilsat et aromatisk strejf af friske urter.

388,-

Le Bouquet, Sauvignon Blanc, Domaine Laporte, Frankrig

Det er en tør, liflig og harmonisk hvidvin, som virkelig udtrykker Loire-vines klassiske stil.
Smagen har Sauvignons klassiske sprødhed, struktur og appetitvækkende toner.

Glas      1fl.

   85,-     408,-

Chardonnay, Artemis Vineyard, Scout by Leo, Californien

Smagen er ren, frisk og fyldig med en subtil, nøddeagtig note og en forfriskende og harmonisk syre.

418,-

Reserve Ines, Bourgogne Chardonnay, Lupe-Cholet, Frankrig, økologisk

Vinen har en flot eksotisk næse med et nærmest ferskenagtigt præg og fint afstemt vanille fra fadlagringen.
Smagen er næsten smøragtig med god fedme og flot ren frugt, som kan minde om en Meursault.

518,-

Rossj-Bass, GAJA, Langhe DOP, Italien

Det er friske og liflige citrustoner og sprøde nuancer af vilde blomster, meloner og
hvide ferskner, som dominerer i Rossj-Bass. I smagen er vinen meget ”vibrerende”,
næsten sart for en Chardonnay, med lækre eksotiske toner af mynte og pebermynte.

998,-

Meursault Vieux Clos du Ch. de Citeaux, Monopole, Domaine Philippe Bouzereau, Frankrig, økologisk

Smagen har både kølighed, mineralitet og velour, med eksotiske nuancer som matcher
utroligt godt den rankhed og struktur, vinen viser i eftersmagen.

1.198,-

~

ROSÉVIN

Momento Rosa, Tempranillo Rosé, Roots Beverages, Spanien, økologisk

Momento Rosa har en flot pink, jordbærfarve og en lækker duft af jordbær, hindbær og granatæbler.
Smagen er meget frisk, frugtrig og sprød, med milde krydderier og en pæn struktur til sidst.

Glas      1fl.

   75,-     368,-

Art Of The Refill, Pinot Grigio Blush

Sødmefyldte og friske aromaer. Let og frisk med en fin balance mellem frugt og syre.

358,-

BY. OTT Rose, Selection Ott, Côtes de Provence, økologisk

I duften finder man nuancer af hvide ferskner, abrikoser, passionsfrugt og mangoer.
Smagen er sprød og liflig med nogle af de samme frugttoner som i duften, men også eksotiske
toner af citrus og milde krydderier.

Glas      1fl.

   100,-     499,-

I AM Rosé, Languedoc, Frankrig

Let og elegant lys rosé sprød og frugtig med toner af bær.
Fløjlsblød, rund oplevelse i munden.

378,-

~

RØDVIN

Muh-Lin Rouge, Maison Pierrond, Frankrig

Muh-lin Rouge er en klassisk fransk vin med et skønt middelhavstvist, der afspejler stilen i det sydlige Frankrig på fineste vis.
Vinen har en fin tør og ligefrem smag med en frisk og sprød finish.
Skønne toner af sydfranske krydderier samt et hint af lækre, modne frugter.

Glas      1fl.

   75,-     358,-

Côtes Du Rhône Villages, Château Maucoil, økologisk

Duften er umiddelbar, aromatisk og sprød, meget klassisk Côtes-du-Rhône, med masser af friske frugtnuancer
af kirsebær og blommer. I smagen er den en smule mørkere i stilen, med toner af brombær og en smule peber.

Glas      1fl.

   85,-     389,-

Prato d'Oro, Barbera d´Alba, Italien

Duften byder på en bred palet af fuldmodne frugter, såsom kirsebær, blommer og solbær foruden sarte,
krydrede aromaer samt et karakteristisk strejf af lidt mere jordede noter (våd skovbund/svampe).

Glas      1fl.

   80,-     378,-

Spätburgunder Trocken, Weingut Geils, Rheinhessen

Tysk pinot noir med elegance, og et strejf fra fad lagringen.
Duft og smag af vilde jordbær.

Glas      1fl.

   80,-     398,-

Semele Crianza, Ribera del Duero, Bodegas Montebaco, Spanien

Semele er i smagen en smule mørkere i stilen med toner af lakrids, violer og brombær, samt en meget flot, velintegreret trækarkater.
Eftersmagen er delikat og frisk, med lidt hvidt peber og en dejlig afrundet og frugtrig stil.

408,-

Ripasso Costa Regale, Valpolicella Clas. Sup, Cantine Lenotti, Italien

Costa Regale en meget sammensat vin, hvor man bliver ved med at opdage nye nuancer.
Her finder man både toner af kirsebær, brombær, kaffe, chokolade, hasselnød, pomerans og syltede frugter,
men også meget delikate og friske toner.

408,-

Bourgogne Pinot Noir, Jean-Marc Brocard

Smagen virker i første omgang let og liflig, men vinen udvikler sig hurtigt i glasset og får mere dybde, struktur og fedme.
Her kommer intense toner af kirsebær, solbærblade, krydderier og vanilje.

498,- 

Gevrey Chambertin, Domaine Huguenot, økologisk

I duften finder man nuancer af violer, kirsebær og hindbær med lækre, krydrede toner.
I smagen har vinen velour og kødfuldhed med en god dybde og samtidigt sarte, afrundede frugttoner.

998,-

Chateau Batailley, 5. Cru Classé, Pauillac

Smagen er koncentreret med stor kompleksitet, renhed og fylde, og hvor de modne tanniner
matches fornemt af en kødfuld, cremet og lang eftersmag.

898,-

~

DESSERTVIN

Porto Tawny, Ramos Pinto

Farven er flot rød men med orange og brunlige toner. I duften finder man en sammensætning af tørre frugter,
nødder samt appelsiner, svesker, hindbær og brombær. Smagen er meget velouragtig men samtidig sprød
med en flot balance mellem rundheden og nerven.

Glas       1fl.

   85,-     438,-

Coteaux du Layon, Château de la Roulerie, økologisk 

Her er det de grønne og lette toner, som dominerer i duften, mens musklerne mest kommer i smagen.
Vinen har både dybde og kompleksitet, med eksotiske nuancer af modne frugter og bivoks med et stænk af vanilje.

Glas       1fl.

   95,-     498,-

~

ALKOHOLFRI VIN

Vega Medien 0.0, Cavas Marevia, Valencia

Boblerne er små, livlige og vedvarende. I duften afslører vinen sarte nuancer af hvide, vilde buskblomster, eksotiske
toner af citrusfrugter, men også grønne æbler og pærer. Smagen er frisk og elegant med god harmoni mellem
frugtsødmen og syren, som matcher fint de eksotiske toner.

Glas       1fl.

   75,-     358,-

Riesling 0.0, Scout by Ado, Mosel

Vinen har en klar og flot lysgylden farve. I duften byder den på saftige og sødmefyldte aromaer af modne pærer,
æbler og gule stenfrugter. Smagen er meget harmonisk med sødme og friskhed i fint parløb afsluttende med en
velafstemt og sprød syre samt en herlig mineralitet.

Glas       1fl.

   75,-     378,-

Fermence Pinot Noir, Frankrig, økologisk

Fermence Pinot Noir har en flot, blank, rubinrød farve og udvikler straks ved servering lækre nuancer af mørke
bær (kirsebær, solbær og vilde brombær) og eksotisk træ. Smagen er både struktureret, med god tannin,
men også afrundet, harmonisk og umiddelbar.

Glas       1fl.

   75,-     358,-

~

ALKOHOLFRI COCKTAILS

Camping Safari, If you like Piña Colada, Quench & Tickle, økologisk

Ananas, kokos, selleri, ensianrod, kinin, citrongræs, lavendel, citronskal.

49,-

Bench Rafting, For Dark'n'Stormy Weather, Quench & Tickle, økologisk

Pære, kardemomme, ingefær.

49,-

Rooftop Hiking, It's not a Spritz, Quench & Tickle, økologisk

Syrlige kirsebær, bitre noter og aromatiske tonkabønner.

49,-

~